Category Archives: Лайфхакинг

Хитрости (премудрости) жизни, полезные советы, которые помогут решать бытовые проблемы и экономить время.

Ещё 5 ТОП советов по выпечке

Самая чистая и здоровая еда — это еда приготовленная своими руками. Дерзайте! Совет № 6: Измерьте Ингредиенты точно Не просто добавляйте «щепотку сахара» или «щедрое количество молока». Когда вы разделяете тесто пополам, это не значит приблизительно, на глазок. Помните, что выпечка — это действительно преднамеренная химическая реакция. Если вы хотите получить такую же химическую реакцию, что и у… Read More »

Топ Советов по выпечке

Совет № 2: Соберите все ингредиенты в одном месте Этот совет, который вы обычно видите в поваренных книгах и рецептах, на самом деле настолько распространен, что многие люди начинают игнорировать его. Однако в случае с выпечкой это важный шаг. Начинающие пекари часто забывают один или два ингредиента. В процессе выпечки время — это всё. Если вы внезапно осознаете,… Read More »

Советы по выпечке

Быть великим пекарем — это как быть великим магом. Вы берете кучу разрозненных частей и превращаете их в нечто совершенно иное — что-то вкусное. Быть великим пекарем — это как быть учёным. Хотя выпечка, безусловно, часть искусства, но она также определённо часть науки. Точные измерения необходимы, особенно для новичка. Если вы не опытный пекарь, то когда вы впервые… Read More »